研究情報 2024.05.13 特定のビフィズス菌が毒性インドールを有益インドールに変換 腸内インドール濃度の低下作用とメカニズムを検証 京都大学と森永乳業の研究グループは、ヒトにすむ種類のビフィズス菌が有害物質の前駆体を有益な物質へ変換することを明・・・