研究情報 2023.11.09 ブロッコリースプラウト成分に糖尿病予防効果 東北大学 サプリ企業と摂取量の評価研究を開始 ブロッコリースプラウト（新芽）に含まれる健康成分で、抗酸化作用があるスルフォラファン（SFN）が、糖尿病を悪化させ・・・
