研究情報 2024.03.28 トウモロコシ由来化合物で肥満や脂肪肝を改善 肥満や脂肪肝を予防・改善する機能性食品開発に期待 トウモロコシ由来のコーンオリゴペプチドには高脂肪食による肥満や非アルコール性脂肪性肝炎(NASH)を改善する効・・・